详细介绍
食品厂多功能豆皮机 天华牛排豆皮机、人造蛋白肉机是在*设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,采用电热温控,螺旋摩擦挤压自熟方式,将豆粕粉、面粉等经粉磨、搅拌、调质、高温、高压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮等食品。
营养价值:
1.蛋白肉等豆制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属*蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2.蛋白肉等豆制品含有的可除掉附在血管壁上的,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护;
3. 蛋白肉等豆制品含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的,二者结合可有效预防并改善骨质疏松。
4. 机体在不同年龄,不同状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及矿物质。
食品厂多功能豆皮机 牛排豆皮机的维护:1.每天生产前提前试运转机器状况,检查是否运转正常,避免食品生产时卡机,影响食品的质量及产量。2.如发现机架有生锈的地方,应补上防锈漆,避免被锈质腐蚀,影响豆腐皮机机器的使用寿命。3.牛排豆皮机运行工作1000小时后,应向轴承内加足润滑脂,检查变速箱内的齿轮油,降低机器零件磨损消耗。4.牛排豆皮机每天运行工作结束后,应将机身用水冲洗清洗干净,除去余渣或残留物,以保证下次运行时,生产环境及食品质量都干净卫生。